WSET, London Wine Academy, Ecole du Vin gibi eğitim kurumlarından sertifikası bulunan Levon Bağış, haftalık AGOS Gazetesi'nde köşe yazarlığına devam etmektedir.

Türkiye’nin ilk sertifikalı baristalarından olan Cem Bozkuş, Norm Coffee’nin sahibidir.

45 yıllık gazeteci Tuğrul Eryılmaz, TRT’de başlayan gazetecilik kariyeri boyunca Sokak, Nokta, Yeni Gündem, Milliyet Sanat dergileri ile Cumhuriyet Pazar ve Radikal İki’nin editörlüğünü yaptı.

Yeme & İçme konularındaki faaliyetlerinden dolayı Fransa ve Şili devletleri tarafından madalya ile ödüllendirilen Oğul Türkkan, insanlara hayatta keyif aldığı şeyleri anlatıp onların gözünde bir merak pırıltısı uyandırmaktan mutluluk duyduğunun altını çiziyor.

Ülkemizdeki kokteyl kültürünün gelişmesinde önemli bir rol model olan Yıldırım, uluslararası eğitim ve organizasyonlarda ülkemizi temsil etmiştir. Türkiye’de içki kültürünü geliştirmek gibi bir misyon edinmiş olan Yıldırım, ülkemizdeki kokteyl kültürünü geliştirmek üzere dünya çapında aldığı eğitimleri bir araya toplayarak hazırlamış olduğu ‘Elixir Modern Barmenlik Sanatı’ kitabını sektör çalışanlarına gururla ve onurla sunmuştur.

2017'de Grand Master ünvanını kazanan Mert Erdoğdu, uluslararası turnuvalarda dereceler elde etti, Dünya Satranç Olimpiyatları’nda milli takımda yarıştı. Türkiye Ustalar Şampiyonası ve 2016 Türkiye Şampiyonu olan Erdoğdu, hala İSEK Quamatch takımının sporcusudur. Erdoğdu, 2012-2013 yıllarında İstanbul Satranç Derneği'nde başkanlık görevi yaptı, baş antrenör oldu. 2016 yılında FM Alper Olcayöz ile 'D4 Satranç Eğitim Merkezi'ni kurmuştur.

Murat Meriç Program yapımcılığı, müzik yönetmenliği, program koordinatörlüğü, çok sayıda belgesel ve programa danışmanlık yaptı. Danışmanlığını ve sunuculuğunu yaptığı Kırkbeşlik adlı arşiv programı yine TRT’de iki dönem yayınlandı. Aynı programın radyo versiyonu, TRT-FM’de hala yayınlanıyor. Yazılarını topladığı Türkçe sözlü hafif Batı müziği adlı kitap önümüzdeki günlerde İletişim Yayınları tarafından basılacak.

Üniversite eğitimini ODTÜ'de Ekonomi bölümünde tamamladıktan sonra Binghamton Üniversitesi’nde doktorasını tamamladı. 2000 yılından bu yana Boğaziçi Üniversitesi Sosyoloji Bölümü’nde öğretim üyesi olarak dersler vermektedir. Çalışma alanları arasında tarım ve kır sosyolojisi, yemek kültürü çalışmaları ve tarihsel sosyoloji bulunmaktadır.

Ayça Çiğdem Budak, üniversite eğitimini İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi’nde tamamlamıştır. İleri derece İngilizce ve Fransızca bilmektedir. İş hayatına üniversite yıllarında yaz aylarında Londra’da öğrenci rehberliği ve tam zamanlı olarak da ATÜ Duty Free Vintage Şarap Mağazası’nda Satış Temsilcisi olarak başlamış ve sektörün önemli şarap markalarında da görev yapmıştır. 2005 yılında Mey İçki/Diageo’da çalışmaya başlayan Budak, Saha Eğitim Yöneticisi, Ticari Pazarlama On Trade Şefi , Satış Yöneticisi, Kayra Wine Center Eğitim Müdürü gibi birçok farklı pozisyonda görev almıştır. 2000 yılından beri aynı zamanda hobisi olan şarap ve alkollü içkiler sektöründe çalışmakta ve Temmuz 2013’ten beri de IWSA yönetimini sürdürmektedir. Ayça Budak bu dönem boyunca birçok şarap uzmanı ile çalışmıştır. California Vinquiry Labs Sensory Training, Plumpton College Viticulture, MSA Yiyecek İçecek İşletmeciliği ve Wine & Spirit Education Trust Level 4 Diploma eğitimi almıştır. MEB ve WSET’nin yetkili eğitmenidir.

İskenderun doğumlu Maksut Aşkar, turizm ve otelcilik okuduğu 9 sene içinde, profesyonel bir yönetici olmak için mutfak eğitimi de aldı. Okul hayatı boyunca Q Jazz Club, Emporio Armani Cafe gibi işletmelerde çalıştı. Mezun olduğunda ise Nupera adlı çok mekanlı yiyecek içecek işletmesinde yöneticilik yaptı. Nupera’dan sonra, Hillside City Club’larda kendi işletmesinin yöneticiliğini yaptı. Maksut Aşkar, çalıştığı bu süre içinde tasarladığı lezzetleri sergilerle örtüştürdü, karma sergilere dahil oldu ve solo sergiler açtı. Birçok önemli marka için lezzet danışmanlığı ve tasarım etkinlikler yaptı. Aşkar, önce Multi, sonra da LilBitz adında iki restoranla mutfaktaki yaratıcılığını kanıtladı. Deneyimlerini, Boğaziçi Üniversitesi sertifika programlarında paylaştı ve halen Özyeğin Üniversitesi Turizm ve Otel işletmeciliği bölümünde dersler vererek, kendisi gibi hayallerinin peşinden koşan gençlerle paylaşıyor. Son yıllarda Salt Galata’da açtığı mekanı "Neolokal" ile Türk yemeklerine modern dokunuşlarla kendi sanatsal, minimal ve modern yorumunu kattığı muhteşem lezzetler sunuyor. Bir yandan da 24Kitchen'da yayınlanmaya devam eden ve Türk mutfağını modern haliyle dünyaya tanıtan “Lezzet Sanatı” ve "Maksut’un Neolokal Mutfağı" programlarıyla TV izleyicisiyle buluşuyor.