WSET, London Wine Academy, Ecole du Vin gibi eğitim kurumlarından sertifikası bulunan Levon Bağış, haftalık AGOS Gazetesi'nde köşe yazarlığına devam etmektedir.

Türkiye’nin ilk sertifikalı baristalarından olan Cem Bozkuş, Norm Coffee’nin sahibidir.

45 yıllık gazeteci Tuğrul Eryılmaz, TRT’de başlayan gazetecilik kariyeri boyunca Sokak, Nokta, Yeni Gündem, Milliyet Sanat dergileri ile Cumhuriyet Pazar ve Radikal İki’nin editörlüğünü yaptı.

Yeme & İçme konularındaki faaliyetlerinden dolayı Fransa ve Şili devletleri tarafından madalya ile ödüllendirilen Oğul Türkkan, insanlara hayatta keyif aldığı şeyleri anlatıp onların gözünde bir merak pırıltısı uyandırmaktan mutluluk duyduğunun altını çiziyor.

Ülkemizdeki kokteyl kültürünün gelişmesinde önemli bir rol model olan Yıldırım, uluslararası eğitim ve organizasyonlarda ülkemizi temsil etmiştir. Türkiye’de içki kültürünü geliştirmek gibi bir misyon edinmiş olan Yıldırım, ülkemizdeki kokteyl kültürünü geliştirmek üzere dünya çapında aldığı eğitimleri bir araya toplayarak hazırlamış olduğu ‘Elixir Modern Barmenlik Sanatı’ kitabını sektör çalışanlarına gururla ve onurla sunmuştur.

Büyük Usta Mert Erdoğdu, 1979 İzmit doğumludur. Satranç sporuna Galatasaray lisesinde okurken başlayan Erdoğdu, 2001 yılında FM, 2003 yılında IM ünvanı, 2017'de Grand Master (büyük usta) ünvanını kazandı. Türkiye'de ve uluslararası turnuvalarda çok sayıda dereceler elde etti. 2000 - 2009 yılları arasında Dünya Satranç Olimpiyatları’nda milli takımda yarıştı. 2003’de Türkiye yıldırım şampiyonu ve Türkiye ustalar şampiyonası birincisi olan Erdoğdu, 2004’de ise Akdeniz şampiyonası birincisi, 2006’da Uluslararası Dr.Fazıl Küçük spor oyunları birincisi ve Macaristan Heviz Açık Turnuvası birincisi oldu. 2016 Türkiye şampiyonu olan Erdoğdu, Türkiye satranç ligi ve süper liginde Eczacıbaşı ve THY takımlarında oynadı. Halen İSEK Quamatch takımının sporcusudur. 2012-2013 yıllarında İstanbul satranç derneği'nde başkanlık görevi yaptı. Fıde trainer ünvanını alan Erdoğdu baş antrenör oldu.2010 yılından itibaren İstanbul'da özel okullarda satranç dersleri vermiştir. Yetiştirdiği öğrenciler Türkiye ve dünya çapında dereceler elde etmiştir. 2016 yılında FM Alper Olcayöz ile birlikte Kocaeli'ne yerleşerek 'd4 Satranç Eğitim Merkezi' ni kurmuştur.

1972’de Çanakkale’de doğdu; 1988’de Özel Kocaeli Lisesi’nden mezun oldu. Aynı yıl Ankara Üniversitesi Fen Fakültesi Kimya Mühendisliği bölümüne girdi. 1993’te Ankara’da Radyo Arkadaş’ın kuruluşuna katıldı. 1997’de yayınına son verene kadar bu radyoda program yapımcılığı, müzik yönetmenliği ve program koordinatörlüğü yaptı. 1996’da Metin Solmaz’la Müzük dergisini çıkardı. Bu dergide yayınlanan Türkiye’de pop müziğin tarihi başlıklı yazı dizisi onu durup dururken müzik tarihçisi yaptı. Açık Radyo ve TRT Ankara Radyosu başta olmak üzere çeşitli radyolarda konuyla ilgili programlara konuk olarak katıldı; Mimarlar Odası, ODTÜ, Trakya Üniversitesi, Yıldız Teknik Üniversitesi ve Hacettepe Üniversitesi Devlet Konservatuarı'nda seminer ve konferanslar verdi. TAKSAV'da (Toplumsal Araştırmalar Kültür ve Sanat için Vakıf) verdiği Donizetti Paşa'dan Tarkan'a: Türkiye'de popüler Batı müziğinin öyküsü başlıklı seminer on üç hafta sürdü. Bu seminer değişik dönemlerde tekrarlandı. Ayrıca, TRT, Show TV, Kanal D, NTV ve CNN Türk’te yayınlanan çok sayıda belgesel ve programa katkıda bulundu, danışmanlık yaptı. 1999-2000 yıllarında, TRT Ankara Televizyonu için Bir varmış bir yokmuş – Türkiye’de Popüler Batı müziği'nin öyküsü adlı on üç bölümlük bir belgesel hazırladı: Çatısını kurdu, söyleşilere gitti, metinlerini yazdı, montajına girdi ve danışmanlığını yaptı. Danışmanlığını ve sunuculuğunu yaptığı Kırkbeşlik adlı arşiv programı yine TRT’de iki dönem yayınlandı. Aynı programın radyo versiyonu, perşembe günleri 17.00 haberlerinden sonra TRT-FM içerisinde yayınlanan Buyurun Radyo adlı program dâhilinde yayınlanıyor. Türkiye Ekonomik ve Toplumsal Tarih Vakfı’nın Cumhuriyetin 75. yılı dolayısıyla yayınladığı Bilanço ’98 başlıklı kitaplar dizisi kapsamında Haziran 1999’da yayınlanan 75 Yılda Değişen Yaşam Değişen İnsan: Cumhuriyet Modaları ve Kasım 1999’da yayınlanan Cumhuriyetin Sesleri adlı kitaplarda makaleleri yer aldı. Yazıları ve söyleşileri Müzikalite, Mürekkep, ArtıHaber, Milliyet Sanat, Bant, Birikim gibi dergilerde ve kalan.com, siberalem.com, polifoni.net, birzamanlar.net gibi internet sitelerinde yayınlandı, yayınlanıyor. Yeni Binyıl gazetesinde sürdürdüğü haftalık yazıları gazeteyle birlikte sonlandı. Birgün gazetesine yazdığı yazıları da kendi isteğiyle kesti. Roll ve Express en sevdiği dergiler; her ikisine de bol bol katkıda bulunuyor. Nikbinlik'e her sayı yazıyor. Kalan Müzik’i çok seviyor ve orada çeşitli projelere imza atıyor. Ulaş Özdemir'le birlikte hazırladığı Balarısı Ahmet albümü ve Tülay German’ın eski 45’lik kayıtlarından oluşan bir CD-kitap (Burçak Tarlası 1962-87) 2001 yılında yayınlandı. Erkin Koray’ın Gaddar albümünün sürprizli 15. yıl baskısını hazırladı ancak albüm telif sorunları yüzünden rafa kaldırıldı. Sezen Aksu’nun SN Publishing tarafından toplanan ve yeniden basılan albümlerindeki tarihçe yazılarını yazdı. BirZamanlar serisi dahilinde yayınlanan karışık pop albümlerinde küçük yazıları yayınlandı. Aklında başka projeler de var... Değişik konularda hazırladığı dosyaları kitaplaşmayı bekliyor. Yazılarını topladığı Türkçe sözlü hafif Batı müziği adlı kitap önümüzdeki günlerde İletişim Yayınları tarafından basılacak; diğerleri de tembelliği bıraktığında birbiri ardına yayınlanacak.. Çocukluğundan beri eski 45'liklerle haşır neşir olan Murat Meriç, bu konudaki çalışmalarını ısrarla sürdürüyor ve değişik yerlerde Ortaya Karışık adını verdiği 45’lik partileri düzenliyor. Rakıyı, rokayı, Ege'yi, Uludağ gazozunu, Çanakkale'nin Veziroğlu dondurmasını, filtre kahveyi, mantıyı, bezelyeyi ve bamyayı, bütün kedileri, karasinek haricindeki böcekleri, maviyi ve 7'yi, yunusları, denizi, kitaplığını, matematiği, Orhan Boran ve Yuki’yi, Cazcı Kardeşler'i, Her Şey Çok Güzel Olacak'ı, Sait Faik öykülerini, Enis Batur kitaplarını, ikinci yeni’yi, Bach’ın çello süitlerini, İlhan İrem’in şarkılarını, Nazan Öncel’in tarzını ve tavrını, Alper Erinç’in düzenlemelerini, Hakkı Bulut'un bestelerini, Mahler ve Stravinski'nin her şeyini, Ömer Kavur'un filmlerini (ama en çok Anayurt Oteli'ni), Mack the Knife'ı, Tom's Diner'ı, Ya Sonra'yı, Üç Kalp'i, Osmanlı Sergi Marşı'nı, Uzaklaşma Benden Öyle'deki saksofon solosunu, Süper Restaurant'ı, Hatay’ı, NTV izlemeyi, Hakan Kaynar'la kovalaklık yapmayı, sahaf gezmeyi, Kara Kitap'ı, Frankfurt Seyahatnamesi'ni, Aşiyan'ı, hâlâ ve her şeye rağmen Ankara'yı ve niyeyse Hepsi grubunu çok seviyor… Beyaz Kelebekler'in Sen Gidince şarkısını (onların diğer şarkılarıyla karşılaştırmak suretiyle) şaşkınlıkla karşılıyor... Kan ve Gül şarkısında “la la la, la la la. la la la” diyen kızlardan, new-age'den, pan flüt sesinden, Düş Sokağı Sakinleri'nden, Mozart'tan, tütsüden, sakızdan, sürüngenlerden, halk otobüslerinden, kereviz ve ciğerden hiç hoşlanmıyor; Tanju Okan'ı Kadınım şarkısından ibaret sananları esefle karşılıyor. Yüzüklerin Efendisi'ni okumadı ama Harry Potter'a bayılıyor. Az uyuyor, yüksekten korkuyor, bir yere giderken yürümeyi tercih ediyor. Ankara’da oturup sohbet edilecek bir yer olmadığından muzdarip. Trafikten korktuğu için ehliyeti, kendine hâkim olamadığı için kredi kartı yok. En çok Orhan Pamuk okuyor, Mazhar Fuat Özkan dinliyor, Aylin Aslım, Özlem Tekin ve Göksel’i beğeniyor. Ayşegül Aldinç’le tanışmak istiyordu; oldu.

Zafer Yenal 1968 yılında Ankara'da dünyaya geldi. İlk, orta ve lise eğitimini Ankara'da tamamladı. Ankara Fen Lisesi'nden 1985 yılında mezun oldu. Sonrasında üniversite eğitimini 1989 yılında Ankara'da ODTÜ'de Ekonomi bölümünde tamamladı. 2000 yılında ise Binghamton Üniversitesinde doktorasını tamamladı. 2000 yılından bu yana Boğaziçi Üniversitesi Sosyoloji Bölümü’nde öğretim üyesi olarak dersler veriyordu. Çalışma alanları arasında tarım ve kır sosyolojisi, yemek kültürü çalışmaları ve tarihsel sosyoloji bulunmaktadır.