Türkiye’deki birçok yeni markanın kuruluşlarında yönetici olarak yer aldıktan sonra, 2006 yılında Mikla restoranda Genel Müdür pozisyonunda çalışmaya başlamıştır. 15 yıldır işine ilk günkü heyecanla danışman olarak devam etmektedir. Dünyanın Michelin Yıldızlı restoranlarından olan Mikla’nın hiç değişmeyen servis ekibinin lideri, şarap koordinatörü ve eğitmenidir. Dünyadaki Natürel Şarap gelişmelerini yakından takip ederek, Amfora şaraplar üzerine work...Daha fazla oku