1985’te Edremit’te doğan Ferit Uzunoğlu, Viyana BOKU Üniversitesi’nde ziraat mühendisliği eğitimi aldı. Üniversitede ilk yaz tatilinde gittiği Kuzey İtalya Alpleri’nde profesyonel peynircilikle tanıştı. İsviçre’deki Biyolojik Tarım Araştırma Enstitüsü FIBL’daki staj döneminde de küçükbaş hayvanlarda rastlanabilen parazitler üzerinde çalıştı. Ferit Uzunoğlu, Hacı Aslanlar Köyü’ndeki İdamera çiftliğinde Gudrun Wagner ve Şakir Kapankaya’yla beraber doğ...Daha fazla oku