Ottan Peynire Sütün Hikayesi
3 Ders
16 Bölüm
Bu eğitimle peynir üretiminin en temel yapıtaşı olan sütün, ottan otçullara ve peynirhanelere uzanan yolculuğuna şahit olacaksınız.
Taksit ile 120 ₺
EĞİTMENLE CANLI SORU- CEVAP
EĞİTMEN İMZALI SERTİFİKA
EKSTRA İÇERİKLER
Peynir üretiminde en temel girdi süt olabilir. Ancak meradaki otlar, çalılar, ineğin, keçinin ya da koyunun mutluluğu ve özgürlüğü gibi etmenler de bu sütün oluşumundaki tüm yapıtaşlarını etkiler.
EĞİTİM ÖZETİ
Hayvancılıkta Yayla Kültürü
Ehlileştirme ve Evcilleştirme
Entansif ve Ekstansif Tarım
Otçullarda Süt Salınımı, Çene Yapısı ve Üreme
Peynirhanede Bir Gün
Peynirlerin Sınıflandırılması
DERSLER VE BÖLÜMLER
Yerleşik Hayata Geçiş, Hayvancılık Ve Tarım
1.Bölüm - Giriş
5:52
Ücretsiz İzle
2.Bölüm - Evcilleştirme ve Ehlileştirme
11:01
3.Bölüm - Hayvancılıkta Coğrafya ve Yayla Kültürü
11:36
4.Bölüm - Popülasyon Islahı, Entansif ve Ekstansif Tarım
5:10
5.Bölüm - Tarımın Döngüsü ve Sürdürülebilirlik
9:46
6.Bölüm - Dünden Bugüne Gıda Ayrılan Bütçe
3:40
Ara Test (1)
Otçulların ve Sütün Doğası
7.Bölüm - Otçullar için Barınma Sistemleri
4:32
8.Bölüm - Otçulların Çene Yapısı ve Geviş Getirme Özelliği
5:09
9.Bölüm - Entansif Tarımda Otçullar ve Ticari Kaygı
12:16
10.Bölüm - Otçullarda Süt Salınımı ve Sütün Yapısı
13:33
Ara Test (2)
Peynir Yapımı ve Türleri
11.Bölüm - Peynir Yapımında Süt ve Maya
10:49
12.Bölüm - Peyniri Şekillendiren Etkenler ve İmkansızlıklar
9:45
13.Bölüm - Peynirhanede Bir Gün
5:07
14.Bölüm - Doyumluk ve Keyiflik Peynir
5:08
15.Bölüm - Peynirlerin Sınıflandırılması
10:29
16.Bölüm - Üretici ile Tüketicinin Diyaloğu
7:40
Sertifika Testi
EĞİTİM HAKKINDA
Ottan Peynire Sütün Hikayesi eğitimi, Ziraat Mühendisi ve Peynir Üreticisi Ferit Uzunoğlu tarafından incelikle hazırlandı. Sütün toprakta başlayan ve peynirhanelere uzanan hikayesinin anlatıldığı bu eğitimde; ekstansif ve entansif tarımın, hayvancılığın ve otçulların, peynir yapımı ve çeşitlerinin inceliklerini keşfedeceksiniz.
EĞİTMEN HAKKINDA
1985’te Edremit’te doğan Ferit Uzunoğlu, Viyana BOKU Üniversitesi’nde ziraat mühendisliği eğitimi aldı. Üniversitede ilk yaz tatilinde gittiği Kuzey İtalya Alpleri’nde profesyonel peynircilikle tanıştı. İsviçre’deki Biyolojik Tarım Araştırma Enstitüsü FIBL’daki staj döneminde de küçükbaş hayvanlarda rastlanabilen parazitler üzerinde çalıştı. Ferit Uzunoğlu, Hacı Aslanlar Köyü’ndeki İdamera çiftliğinde Gud...
Ferit Uzunoğlu tarafından hazırlanan eğitimleri alanlar bu eğitimleri de aldı.
KATEGORİLER
Sinema
Tarih
Finans
Sağlık
Müzik
Girişimcilik
Gastronomi
Yaşam Kültürü
Satış
Pazarlama
Liderlik
Yetkinlik Gelişimi
Sanat
Bilim
Sürdürülebilirlik
Çocuk Gelişimi
EĞİTMENLER
Alp Ersönmez
Giovanni Guidetti
Ahmet Hazım Topçuoğlu
Muhsin Akgün
Dr. Can Gürbüz
Prof. Dr. Asaf Savaş Akat
Müjde Mısırlı
Enis Arslan
Levon Bağış
Doç. Dr. Defne Eraslan
İrem Göğüş
Cem Bozkuş
Mehmet Açar
Ateş Ataseven
EĞİTİMLER
Sporcu Velisi Olmak
Toplumsal Cinsiyet Eşitliği
En İyi Diyet Nedir?
Doğum Yolculuğu: Gebelikten Anneliğe
Kurumsal Dünyada Yapay Zekâ
Makyajın Sırları
Çocuk Edebiyatı ve Klasikler
Koçluk Duruşu ve Koçluğun Temelleri
Fermante Turşu
Dönüşümün Temelleri: Liderlik, Strateji ve Kültür
Fonksiyonel Nefes
3 Cisim Problemi ve Kaos Kuramı
Atatürk'ün Mirasını Anlamak ve Geleceğe Taşımak
Türk Sinema Tarihi