Bira Tarihi ve Kültürü

Tarihini, kültürünü ve çeşitlerini öğrendiğinizde, biranın her yudumundan daha fazla keyif alacaksınız.

4 DERS, 13 BÖLÜM

Dünyanın en eski içkisi olan bira hakkında bilmeniz gereken her şey Bira Tarihi ve Kültürü eğitiminde!

EĞİTMENLE CANLI SORU-CEVAP

Canlı soru-cevap oturumlarına katılarak, Oğul Türkkan’a bira ile ilgili merak ettiklerinizi sorabilirsiniz.

₺250.00

Dünyanın ilk alkollü içkisi olan bira, tüm dünyada alkollü içecekler kategorisinde en çok tüketilen içkidir. Mezopotamya’dan Amazonlar’a, Çekya’dan Türkiye’ye her medeniyette sosyal, ekonomik ve kültürel bir yeri olan biranın tarihi, aynı zamanda insanlığın tarihidir.

Biranın tarihi medeniyet tarihi kadar eski. Öyle ki, ilk yazılı hukuk metni olan Hammburabi Kanunları’nda bira ile ilgili pek çok madde yer alırken, Mısır Piramitleri’nin yapımında, işçilerin maaşının bir kısmının bira ile ödendiği biliniyor. Bugün Dünya’da 140 tip ve 40 binden fazla çeşitte bira var ve bu sayı her geçen gün artmaya devam ediyor. Eğer sen de dünyanın her yerinde sevilerek tüketilen bu köpüklü, sarı renkli içeceğin tarihini ve kültürünü öğrenmek, birayı adabıyla içerek ondan daha fazla keyif almak istersen, bira ile ilgili bilmen gereken her şeyi Oğul Türkkan bu eğitimde anlatıyor. Bira sohbetlerin, bundan böyle daha keyifli olacak!

Oğul Türkkan

Yeme & İçme Uzmanı

EĞİTMEN İMZALI SERTİFİKA

Eğitimi bitirince, üzerinde eğitmen imzasının bulunduğu sertifikaya sahip olursunuz

EKSTRA İÇERİKLER

Eğitim sonunda, eğitmenin sizin için derlediği ekstra içeriklere erişirsiniz

SINIRSIZ ERİŞİM

İzleme sınırı olmaksızın dilediğiniz zaman, dilediğiniz kadar izleyebilirsiniz

EĞİTİM HAKKINDA

Bira Tarihi ve Kültürü, Oğul Türkkan tarafından uluslararası bira eğitim standartları rehberliğinde, titizlikle hazırlandı. Biranın tarihi ve kültürü kadar üretim süreçlerinin, çeşitlerinin ve sunum tekniklerinin de anlatıldığı bu eğitimde Lager ve Ale mayalar arasındaki farkı, Pilsener biranın mahiyetini ve içim tekniklerini, bira ile ilgili doğru bilinen yanlışları, ev tipi craft biracılık hakkında temel bilgileri ve çok daha fazlasını öğreneceksiniz. Bol köpüklü bir bardak soğuk biranın arkasında köklü bir geçmiş ve oldukça karmaşık ekonomik süreçlerin yer aldığını öğrendiğinizde bu ‘harcıalem içkinin’ kıymetini daha iyi anlayacaksınız.

EĞİTİM ÖZETİ

Biranın Mahiyeti ve Tarihi

Biranın Hammaddeleri

Bira Türleri

Bira - Yemek Uyumu

Bira Tadımı

Bira Servisi

Özel Bira Üretim Süreçleri

DERSLER ve BÖLÜMLER