Bu eğitimle çikolatanın tarihteki yolculuğunu keşfedecek, evde çikolata yapımından klasik tariflere çikolatanın birbirinden leziz haliyle tanışacaksınız.
3 DERS, 16 BÖLÜM
Çikolata hakkında en merak edilenler, evinizde deneyebileceğiniz çikolata tarifleri ve çikolatalı tatlılar bu eğitimde!
EĞİTMENLE CANLI SORU-CEVAP
Canlı soru-cevap oturumlarına katılarak, Çikolata Şefi Gamze Baş’a çikolata ve evde çikolata yapımına dair merak ettiklerinizi sorabilirsiniz
Aztekler tarafından, kakao çekirdeği ile yapılmış en eski tarif olan sıcak çikolatanın hastalara şifa, savaşçılara güç verdiği düşünülürdü.
Çikolata neden beyazlar? Bir çikolatanın kaliteli olduğu nasıl anlaşılır? Kakao nasıl çikolataya dönüşür? Trüf çikolata nasıl yapılır? Temperleme sırasında nelere dikkat edilmeli? Evde mendiant çikolata nasıl yapılır? Fondü hazırlarken çikolatanın yanmaması için ne yapılmalı? Gamze Baş, Çikolatayla Tanışma ve Evde Çikolata Yapımı eğitiminde bu sorularla birlikte çikolataya dair tüm merak edilenleri cevaplıyor, herkesin mutfağında yapabileceği çikolata tariflerini uygulamalı olarak paylaşıyor!
EĞİTMEN İMZALI SERTİFİKA
Eğitimi bitirince, üzerinde eğitmen imzasının bulunduğu sertifikaya sahip olursunuz
EKSTRA İÇERİKLER
Eğitim sonunda, eğitmenin sizin için derlediği ekstra içeriklere erişirsiniz
SINIRSIZ ERİŞİM
İzleme sınırı olmaksızın dilediğiniz zaman, dilediğiniz kadar izleyebilirsiniz
EĞİTİM HAKKINDA
Çikolata Şefi Gamze Baş, Çikolatayla Tanışma ve Evde Çikolata Yapımı eğitiminde çikolatanın tarihteki ve mutfaklardaki hikâyesini anlatıyor. Çikolata yapım tekniklerinin anlatıldığı ve çikolata hakkında en merak edilen sorulan cevaplandığı bu eğitimde; en sevilen çikolata tariflerini mutfağınızda deneyecek ve kendi tariflerinizi yaratabileceksiniz.
EĞİTİM ÖZETİ
Çikolata Tarihi ve Çeşitleri
Mendiant Çikolata Yapımı
Trüf Çikolata
Çikolata Temperleme Teknikleri
Çikolatalı Klasik Tatlılar
DERSLER ve BÖLÜMLER
Gamze Baş tarafından hazırlanan eğitimleri alanlar bu eğitimleri de aldı.
KATEGORİLER
SinemaTarihFinansSağlıkMüzikGirişimcilikGastronomiYaşam KültürüSatışPazarlamaLiderlikYetkinlik GelişimiSanatBilimSürdürülebilirlikEĞİTMENLER
Ahmet AkdağAhmet Hazım TopçuoğluAlp ErsönmezAteş AtasevenAyça Çiğdem BudakBuket AkdolCem BozkuşCeren SağlamCevat YıldırımDoç. Dr. Defne EraslanDr. Can GürbüzDr. Cüneyt DevrimDuygu Özerson ElakdarEnis ArslanEĞİTİMLER
Agility: İş Hayatında ÇeviklikAmerikan Sinema TarihiAnadolu Mutfağının Modern YorumuAntik Çağ'dan 19. Yüzyıla Sanat TarihiAtatürk’ü AnlamakAvrupa ve Dünya Sineması TarihiBaşarılı Kariyerin SırlarıBir Yaşam Şekli Olarak YogaBira Tarihi ve KültürüBlockchain ve Kripto Paranın TemelleriCumhuriyet Neden Kazanacak?Deprem ve Çocuk Psikolojisi: Ne Yapabiliriz?Depresyon Belirtileri ve Tedavi YöntemleriDesign Thinking: Tasarım Odaklı Düşünme