Eğitmenler

Çikolatayla Tanışma ve Evde Çikolata Yapımı

Bu eğitimle çikolatanın tarihteki yolculuğunu keşfedecek, evde çikolata yapımından klasik tariflere çikolatanın birbirinden leziz haliyle tanışacaksınız.

3 DERS, 16 BÖLÜM

Çikolata hakkında en merak edilenler, evinizde deneyebileceğiniz çikolata tarifleri ve çikolatalı tatlılar bu eğitimde!

EĞİTMENLE CANLI SORU-CEVAP

Canlı soru-cevap oturumlarına katılarak, Çikolata Şefi Gamze Baş’a çikolata ve evde çikolata yapımına dair merak ettiklerinizi sorabilirsiniz

₺250.00

Aztekler tarafından, kakao çekirdeği ile yapılmış en eski tarif olan sıcak çikolatanın hastalara şifa, savaşçılara güç verdiği düşünülürdü.

Çikolata neden beyazlar? Bir çikolatanın kaliteli olduğu nasıl anlaşılır? Kakao nasıl çikolataya dönüşür? Trüf çikolata nasıl yapılır? Temperleme sırasında nelere dikkat edilmeli? Evde mendiant çikolata nasıl yapılır? Fondü hazırlarken çikolatanın yanmaması için ne yapılmalı? Gamze Baş, Çikolatayla Tanışma ve Evde Çikolata Yapımı eğitiminde bu sorularla birlikte çikolataya dair tüm merak edilenleri cevaplıyor, herkesin mutfağında yapabileceği çikolata tariflerini uygulamalı olarak paylaşıyor!

Gamze Baş

Çikolata Şefi

EĞİTMEN İMZALI SERTİFİKA

Eğitimi bitirince, üzerinde eğitmen imzasının bulunduğu sertifikaya sahip olursunuz

EKSTRA İÇERİKLER

Eğitim sonunda, eğitmenin sizin için derlediği ekstra içeriklere erişirsiniz

SINIRSIZ ERİŞİM

İzleme sınırı olmaksızın dilediğiniz zaman, dilediğiniz kadar izleyebilirsiniz

EĞİTİM HAKKINDA

Çikolata Şefi Gamze Baş, Çikolatayla Tanışma ve Evde Çikolata Yapımı eğitiminde çikolatanın tarihteki ve mutfaklardaki hikâyesini anlatıyor. Çikolata yapım tekniklerinin anlatıldığı ve çikolata hakkında en merak edilen sorulan cevaplandığı bu eğitimde; en sevilen çikolata tariflerini mutfağınızda deneyecek ve kendi tariflerinizi yaratabileceksiniz.

EĞİTİM ÖZETİ

Çikolata Tarihi ve Çeşitleri

Mendiant Çikolata Yapımı

Trüf Çikolata

Çikolata Temperleme Teknikleri

Çikolatalı Klasik Tatlılar

DERSLER ve BÖLÜMLER