EĞİTMEN İMZALI SERTİFİKA
Eğitimi bitirince, üzerinde eğitmen imzasının bulunduğu sertifikaya sahip olursunuz
EKSTRA İÇERİKLER
Eğitim sonunda, eğitmenin sizin için derlediği ekstra içeriklere erişirsiniz
SINIRSIZ ERİŞİM
İzleme sınırı olmaksızın dilediğiniz zaman, dilediğiniz kadar izleyebilirsiniz
EĞİTİM HAKKINDA
Rakının Tarihi, Üretim Süreçleri ve Meyhane Kültürü eğitimi, şarap ve alkollü içkiler sektöründe 21 yıllık deneyimiyle, günümüzde International Wine and Spirits Academy’nin (IWSA) yönetimini sürdürmekte olan Distile İçki ve Şarap Uzmanı Ayça Çiğdem Budak tarafından hazırlandı. Rakının tarihi ve kültürü kadar üretim süreçlerinin, çeşitlerinin ve yemeklerle uyumunun da anlatıldığı bu eğitimde rakı ile ilgili doğru bilinen yanlışları, meze çeşitlerini, çilingir sofrasının inceliklerini, rakı denince akla gelen üstatları ve çok daha fazlasını öğreneceksin.
EĞİTİM ÖZETİ
- Rakının Üretim Süreçleri
- Rakının ve ‘Rakı’ Sözcüğünün Tarihi
- Meyhane Türleri
- Rakının Ham Maddeleri
- Rakı Çeşitleri ve Tadımın İpuçları
- Rakı ve Yemek Uyumu
DERSLER ve BÖLÜMLER
BÖLÜM1
Fermantasyon ve Damıtma
BÖLÜM2
Damıtma İşlemi ve Sisteminin Gelişimi
BÖLÜM3
Rakının Tarihteki Yolculuğu
BÖLÜM4
Meyhane Türleri ve Tarihi
BÖLÜM5
Ara Test (1)
BÖLÜM7
Rakı Çeşitleri ve Diğer Anasonlu İçkiler
BÖLÜM8
Rakı Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar
BÖLÜM9
Rakı Bardağı, Ölçü Birimleri ve Doğru Saklama Koşulları
BÖLÜM10
Ara Test (3)
AYÇA ÇİĞDEM BUDAK tarafından hazırlanan eğitimleri alanlar bu eğitimleri de aldı
KATEGORİLER
EĞİTMENLER
EĞİTİMLER
HAKKIMIZDA
UYGULAMALAR
GEÇERLİ ÖDEME YÖNTEMLERİ
Online Üyelik Sözleşmesi|KVKK Gizlilik Sözleşmesi| Mesafeli Satış Sözleşmesi
Tüm Hakları Saklıdır © 2018 Neo Skola Eğitim ve Danışmalık A.Ş.
Rakıda altın ayar rakıyı birebir sulandırmaktır. Altın ayar sayesinde anason aroması en optimum seviyede hissedilir ve rakı lezzetinin zirvesine ulaşır.
Rakı yapımında imbikten süzülen damlaların terlemeye benzetilmesi ile Arapçada ter anlamına gelen ‘arak’ sözcüğüyle anılan ve zamanla bugünkü adını alan ‘rakı’, Anadolu kültüründe edebiyat, şiir, gastronomi ve daha birçok alana etki etmiştir. Distile İçki ve Şarap Uzmanı Ayça Çiğdem Budak tarafından hazırlanan bu eğitimde, rakının ve meyhane kültürünün inceliklerini keşfederek çilingir sofralarını daha keyifli bir hale getireceksin!